Гренки из чесночной пампушки

Греночки, пожаренные на основе чесночной пампушки и посыпанные тёртым сыром «Сметанковый», станут отличным вариантом бутерброда к утренней чашечке терпкого сладкого чая!

Чесночную пампушку прямоугольной формы нарезаем ломтиками, оптимальной толщиной – 1,5 сантиметра.

Гренки из чесночной пампушки

Распечатать рецепт
Гренки из чесночной пампушки
Предлагаю рецепт гренок из чесночной пампушки с пошаговой инструкцией приготовления. Прилагаю также фотографии гренок с чесноком, посыпанных твёрдым сыром.
Гренки из чесночной пампушки
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 8 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
человек
Ингредиенты
  • 3 шт. яйца
  • 50 мл молока
  • твердый сыр "Сметанковый"
  • растительное масло
  • соль
  • перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 8 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
человек
Ингредиенты
  • 3 шт. яйца
  • 50 мл молока
  • твердый сыр "Сметанковый"
  • растительное масло
  • соль
  • перец
Гренки из чесночной пампушки
Инструкции
  1. Для приготовления яично-молочного кляра смешиваем свежие яйца (незаменимый ингредиент) и домашнее молоко. Каменной или йодированной соли добавляем на кончике ножа, а вот на приправах можно сделать тонкий акцент – добавить перец чёрный свежемолотый или любимую приправу из смеси перцев. Смесь для жарки гренок не будет густой, но взбивать её нужно до пышной пены.
    Гренки из чесночной пампушки
  2. Разогреваем тяжелую чугунную сковороду, смазываем её тонюсеньким слоем растительного масла, которое тоже должно хорошенько нагреться. Ломтики пампушки обмакиваем в кляр и жарим на сильном огне, переворачивая, равномерно поджаривая гренки с двух сторон. Хлеб подрумянивается очень быстро, поэтому время приготовления гренок по этому рецепту – приблизительно 8–10 мин, учитывая подготовку продуктов.
    Гренки из чесночной пампушки
Примечания для рецепта

В процессе жарки пампушек по воздуху разносится пикантный несравнимый чесночный аромат. Этот дразнящий запах так возбуждает аппетит у любопытных зрителей, что гренки с чесноком не останутся впрок!

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв